Идеальная закуска: брынза с маслинами на бутеры — делаем заготовку заранее

Заготовка из брынзы с маслинами — отличное решение для быстрых бутербродов, закусок и канапе. Такой продукт легко приготовить заранее, а насыщенный вкус и аромат делают любое блюдо особенным. Хранится в холодильнике несколько дней и всегда под рукой для импровизированного перекуса.

Ингредиенты:

• брынза — 200 г;
• маслины — 50 г;
• цедра одного лимона;
• чеснок — 2 зубчика;
• смесь сушёных томатов и базилика — 1 ст. л.;
• душистый перец горошком — 3 шт.;
• хлопья чили — 1/4 ч. л.;
• масло растительное — 250 мл.

Приготовление:

1. Брынзу нарежьте кубиками и переложите в чистую сухую банку.
2. Добавьте маслины и цедру лимона.
3. Чеснок нарежьте пластинками, добавьте в банку вместе с сушёными томатами, базиликом, душистым перцем и хлопьями чили.
4. Залейте содержимое горячим (не кипящим) растительным маслом.
5. Дайте остыть и поставьте в холодильник на сутки-двое.
6. Перед использованием набирайте заготовку чистой сухой ложкой.

Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.