И к шашлыку, и на перекус: мариную баклажаны по-корейски и получаю вкусняху

Баклажаны по-корейски — это взрыв вкуса к любому мясу или самостоятельный перекус. Нежная текстура, пикантный маринад и аромат чеснока — идеальная закуска, которая никогда не надоедает.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2-3 шт;
• лимонный сок — 5-6 ст. л;
• оливковое масло — 6 ст. л;
• чеснок — 2 зубчика;
• сахар — 1 ч. л;
• зелень — 1 пучок;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками.
2. Смешать лимонный сок, масло, давленый чеснок, сахар и соль.
3. Залить баклажаны маринадом, добавить рубленую зелень.
4. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Готово! Эти баклажаны исчезают со стола мгновенно — проверено!

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.