Хорошего человека должно быть много — печем блины на дрожжах и молоке

Общество 27 февраля, 2025 / 08:15

Печем аппетитные блины на дрожжах и молоке с дырочками в честь Масленой недели. По этому рецепту выпечка получается сытной и ароматной.

Советуем подавать блины на дрожжах и молоке вместе со сливочным маслом и медом. Удачи!

Для готовки вам понадобятся

Яйцо — 3 шт.

Мука — 300 г

Молоко — 300 мл

Теплая вода — 200 мл

Масло — 90 мл

Дрожжи — 7 г

Сахар — 50 г

Соль — ⅓ чайной ложки

Теплые яйца взбиваем с солью и сахаром до образования пузырьков.
Добавляем в смесь дрожжи, муку, масло, молоко и воду. Хорошо взбиваем — в тесте не должно остаться комочков.
Накрываем тару с тестом полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.
Перемешиваем настоявшееся тесто и убираем в тепло еще на 20 минут.
Обжариваем блины на хорошо прогретой сковороде до готовности.

Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.