Хлеб, сыр и яйцо творят кулинарное безобразие — горячие бутерброды на завтрак за минуты

Обычные бутерброды можно превратить в горячий завтрак с хрустящей корочкой и тягучим сыром. Добавьте сверху яйцо — и получится домашняя версия знаменитого французского блюда.

Ингредиенты

• Хлеб для тостов — 4 ломтика, около 120 г
• Ветчина — 100 г
• Твердый сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Молоко — 50 мл
• Горчица — 10 г

Приготовление. Слегка смажьте хлеб горчицей, выложите ветчину и сыр, накройте вторым ломтиком. Смажьте хлеб молоком и сливочным маслом, запеките при 200 °C около 8–10 минут. Отдельно приготовьте яичницу и положите по яйцу на каждый горячий бутерброд.

Мой совет. Используйте сыр, который хорошо плавится. Подавайте сразу: если бутерброды постоят, хлеб потеряет хрустящую корочку.