Гренки на молоке теперь не делаю: фишка в сливках и контрастной намазке — сыр и джем

Эти гренки — настоящий сюрприз на завтрак. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежность сливок, а сверху — сочетание сливочного сыра и сладкой вишни.

Один раз попробуете — обычные гренки уже не захочется готовить.

Ингредиенты

Батон или белый хлеб — 6–8 ломтиков, яйца — 2 шт., сливки — 120 мл, сахар — 1-2 ч. л. (по желанию), сливочное масло — для жарки, плавленый сыр — 100 г, вишнёвое варенье или джем — по вкусу.

Приготовление

Яйца взбивают со сливками и, если хочется, добавляют немного сахара. Ломтики хлеба обмакивают в этой смеси, чтобы они хорошо пропитались, но не разваливались.

На сковороде растапливают сливочное масло и обжаривают гренки с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые горячие гренки сразу смазывают плавленым сыром — он начинает слегка плавиться и становится особенно нежным. Сверху добавляют немного вишнёвого варенья.

Полезный совет

Джем можно использовать любой, по вкусу. Но особенно удачно сочетается абрикосовый и вишневый. Если не хотите контраста с плавленым сыром, возьмите творожный.

Ранее мы делились рецептом мясных ежиков в подливе. Сразу и мясо, и гарнир — ароматная сметанная заливка, от которой не оторваться.