Готовлю за час — хватает на месяц! Необычный мармелад из манго к чаю!

Готовим необычный мармелад из манго без химии! Сочный, ароматный и невероятно вкусный мармелад из манго — это простой десерт, который легко приготовить дома.

Возьмите 500 г спелого манго (можно замороженного), измельчите в пюре и протрите через сито, чтобы убрать волокна. Добавьте 150 г сахара и сок половины лимона — кислинка подчеркнет сладость фрукта.

Вылейте смесь в сотейник и уваривайте на медленном огне 30–40 минут, постоянно помешивая. Когда масса загустеет и начнет отставать от дна, добавьте 1 ст. л. агар-агара, растворенного в 50 мл воды, и проварите еще 2 минуты.

Разлейте горячий мармелад по формам и оставьте застывать при комнатной температуре. Готовые конфетки можно обвалять в сахаре или кокосовой стружке. Получается нежный, слегка тягучий мармелад с ярким тропическим вкусом — без красителей и консервантов!

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!