Готовлю за 40 минут — съедается за 2! Банановый кекс из простых продуктов!

Готовим банановый кекс — нежность в каждом кусочке! Этот кекс — настоящее спасение, когда хочется вкусного десерта без лишних хлопот. Мягкий, воздушный, с насыщенным банановым вкусом — он станет любимцем всей семьи!

Разомните вилкой 3 спелых банана (чем темнее кожура, тем слаще будет кекс). Добавьте 2 яйца, 150 г сахара и 100 мл растительного масла, тщательно перемешайте. Введите 200 г просеянной муки с 1 ч. л. разрыхлителя и щепоткой соли.

Тесто должно получиться густым, как сметана. Для пикантности можно добавить горсть грецких орехов или 50 г темного шоколада кусочками. Вылейте массу в смазанную форму и выпекайте 40–45 минут при 180°C.

Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Дайте кексу немного остыть в форме, затем переверните на решетку.

Этот кекс хорош и теплым, когда аромат бананов особенно яркий, и на следующий день — он становится еще более влажным и насыщенным. Подавайте к чаю или кофе, украсив ломтиками банана или сахарной пудрой.

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!