Готовим ПП-майонез дома: без яиц и заморочек — идеальный рецепт

ПП-майонез без яиц — густой, нежный и без лишних калорий. Этот рецепт доказывает, что полезный соус может быть вкусным: всего четыре ингредиента и минута времени — идеальный майонез готов!

Ингредиенты:

• молоко (2,5% жирности) — 70 г;
• лимонный сок — 25 г;
• оливковое масло — 150 г;
• дижонская горчица — 15 г.

Приготовление:

1. Смешать все компоненты в высокой чаше.
2. Взбить погружным блендером, двигаясь от дна к поверхности.
3. Перелить в стеклянную банку, плотно закрыть.

Хранить в холодильнике при температуре +2–6 °C не более пяти дней. Такой майонез идеален для салатов, сэндвичей и даже диетических блюд — попробуйте!

Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.