Готовим курочку-чили по-испански! Обалденное блюдо с соусом из лайма и меда

Готовим суперскую курочку-чили по-испански. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и легкой остротой. Куриные бедра в ароматном маринаде с лаймом, медом и специями станут идеальным блюдом для всей семьи. Подавайте курочку-чили с рисом, овощами или свежим салатом.

Ингредиенты:

• куриное бедро — 8−10 шт.;
• сок лайма — 80 мл;
• сок апельсина — 80 мл;
• зира — 1−2 ч. л.;
• паприка — 2 ч. л.;
• хлопья чили — 1−2 ч. л.;
• лук гранулированный — 1−2 ч. л.;
• мед — 50 г;
• кинза (мелкорубленая) — 3 ст. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 4 зубчика;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Маринад. В миске смешайте сок лайма, апельсина, оливковое масло, мед, измельченный чеснок, зиру, паприку, хлопья чили, гранулированный лук и соль. Добавьте кинзу.

2. Курица. Промойте и обсушите куриные бедра. Сделайте небольшие надрезы для лучшего пропитывания маринадом. Замаринуйте курицу на 30−60 минут.

3. Жарка. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки (по 5−7 минут с каждой стороны).

4. Томление. Выложите курицу в форму, добавьте остатки маринада и запекайте до готовности. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили загорелые куриные ножки с картошкой и грибами. Быстрый ужин, а его секрет в соусе!