Гости, пока гадали, из чего этот салат, все съели подчистую: замена «Мимозе» из дешевых продуктов

Этот бюджетный салат — отличная замена «Мимозе». По вкусу он не уступает классике, а даже выигрывает благодаря карамелизированному луку и моркови, которые придают блюду сладковатую глубину.

Для этого салата возьмите минтай, треску или хек — 400 г, лук — 3 шт., морковь — 3 шт., яйца — 4 шт., плавленый сырок — 150 г, майонез, соль и перец по вкусу. Рыбу отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, отделите мясо от костей. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке — обжарьте и посолите. Яйца натрите на мелкой терке. Плавленый сырок натрите на крупной терке.

Соберите салат слоями на блюде: первым слоем — половина рыбы, смазанная майонезом; затем половина зажарки, снова майонез; весь натертый плавленый сыр, смазать майонезом. Следом выложите оставшуюся зажарку, рыбу, смажьте майонезом. И финальный слой — яйца, поверх которых нужно сделать сеточку из майонеза.

Полезный совет

Чтобы рыба была сочнее, варите ее в минимальном количестве воды и остужайте прямо в бульоне; для пикантности добавьте в зажарку мелко рубленный чеснок и щепотку паприки — они подчеркнут вкус и сделают салат более ароматным.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Бархат» с баклажанами.