Фасоль в томатах: постное блюдо, от которого все облизываются!

Знаете, что меня всегда выручает, когда нужно быстро приготовить сытный ужин? Фасоль в томатном соусе! Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка в моем кулинарном арсенале.

Оно получается настолько ароматным и вкусным, что даже убежденные мясоеды просят добавки. А главное — готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда под рукой!

Ингредиенты

• Банка красной фасоли в соку
• Банка помидоров в собственном соку
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. сухого эстрагона
• 1 ст. л. хмели-сунели
• Соль по вкусу

Лук и чеснок обжариваем до золотистости, добавляем помидоры и жидкость от фасоли. Тушим соус 20 минут, пока он не загустеет. Затем добавляем фасоль и готовим еще 7–10 минут. В конце заправляем ароматными специями и даем настояться под крышкой. Получается невероятно вкусно — проверено на моей семье!

Знаете ли вы, что вода после варки картошки — настоящая кулинарная находка? Этот простой ингредиент способен преобразить многие блюда на вашей кухне.