Этот рецепт заменит селедку под шубой. Салат «Новинка» с яблоком и оливками — такой вкуснятины вы еще не ели

Беру селёдку, картошку и яблоко — и собираю салат «Новинка» прямо в миске. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или сытного ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакой варки, кроме картошки, минимум ингредиентов — и при этом салат получается таким свежим, что становится центром стола.

Получается обалденная вкуснятина: сочная селёдка, нежная картошка, хрустящее яблоко и сладкий перец в ароматной горчичной заправке. Салат свежее «Селёдки под шубой», вкуснее «Мимозы» и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «ещё ложечку».

Для приготовления вам понадобится: 200 г филе сельди, 2 отварные картофелины, 1 салатный лук, 1 зелёное яблоко, 1 болгарский перец, 10–12 оливок. Для заправки: 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. сахара, соль, перец, 2 ст. л. масла. Картошку нарежьте кубиками, лук — полукольцами, яблоко и перец — кубиками, селёдку — кусочками, оливки — колечками. Смешайте заправку и соедините все ингредиенты. Дайте настояться 10–15 минут. Приятного аппетита!