Это яблочное повидло изменит вашу выпечку! Рецепт с текстурой мармелада

Яблочное повидло с текстурой нежного мармелада — это классический десерт, который преображает простые ингредиенты в изысканное угощение. Его густая консистенция и насыщенный вкус делают его идеальной начинкой для выпечки или самостоятельным десертом. Длительное уваривание позволяет достичь совершенной текстуры и концентрации вкуса.

Для приготовления потребуется: 2 кг очищенных яблок, 1,5 кг сахара, лимонный сок по вкусу. Яблоки нарежьте, потушите с небольшим количеством воды до мягкости. Протрите через сито. В пюре добавьте сахар и варите на медленном огне 1,5–2 часа, постоянно помешивая. Ключевой секрет — длительное уваривание на самом маленьком огне с постоянным помешиванием, которое позволяет испарить лишнюю влагу и добиться идеальной густой текстуры. Готовность проверяйте каплей на блюдце — она не должна растекаться. Разлейте по стерильным банкам.

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.