Это вам не шаурма! Сочный бутерброд в азиатском стиле для ленивого ужина

Когда на готовку нет времени, а хочется чего-то вкусного, этот сэндвич выручит. Хрустящий хлеб, нежная курица или тофу, свежие овощи и ароматный соус — получается быстро, сочно и с азиатской изюминкой.

Ингредиенты:

• чиабатта — 1 шт.;
• куриное филе (или тофу) — 150 г;
• морковь — 1 шт.;
• огурец — ½ шт.;
• кинза — небольшой пучок;
• майонез — 2 ст. л.;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• шрирача — ½ ч. л. (по желанию);
• кунжутное масло — ½ ч. л.

Приготовление:

• Разрежьте чиабатту пополам и подрумяньте в тостере или на сухой сковороде.
• Обжарьте курицу или тофу до золотистой корочки. Морковь и огурец нарежьте тонкими полосками.
• Смешайте майонез, соевый соус, шрирачу и кунжутное масло.
• Намажьте соус на хлеб, выложите мясо (или тофу), затем овощи и кинзу. Накройте второй половиной булки.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.