Эти баклажаны пармиджано сведут вас с ума нереальным вкусом

Хотите устроить кулинарное путешествие в Италию? Баклажаны пармиджано — это сочные ломтики баклажанов под хрустящей сырной корочкой, запеченные с ароматным томатным соусом. Просто, сытно и безумно вкусно!

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 кг;
• сыр моцарелла — 300 г;
• пармезан — 100 г;
• консервированные помидоры — 1 банка;
• чеснок — 1 зубчик;
• базилик — 10 г;
• оливковое масло — 40 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте кружочками, обжарьте до золотистого цвета.
2. Для соуса потушите помидоры с чесноком и базиликом.
3. В форму выложите слоями: баклажаны — соус — сыр.
4. Посыпьте пармезаном, запекайте 20 минут при 200 °C.

Подавайте горячими с хрустящим багетом — это блюдо станет звездой вашего стола!

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.