Эта луковая шапочка делает курицу невероятно сочной — открыл нереальный рецепт отбивных и делюсь с вами

Я готовлю эти отбивные постоянно, потому что они решают главную проблему с куриной грудкой — мясо всегда получается сочным и ароматным. Мне нравится, как простая луково-сметанная шапочка создает такую нежную текстуру, что отбивные буквально тают во рту. Особенно выручает, когда нужно быстро накормить семью вкусным и сытным ужином без лишних усилий.

Готовлю я так: килограмм куриного филе слегка отбиваю, солю, перчу и посыпаю паприкой с чесноком. Три луковицы мелко режу и обжариваю до золотистости. Для соуса смешиваю 200 граммов сметаны, 100 граммов майонеза и одно яйцо. В форму для запекания выкладываю отбивные, сверху распределяю обжаренный лук и заливаю все сметанной смесью. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут, пока мясо не пропечется, а сверху не образуется румяная корочка.

Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.