Эта добавка за ноль рублей делает кофе идеальным! Секрет бариста
Готовим холодный кофе со льдом! Этот простой в приготовлении напиток станет вашим спасением в знойные дни, когда хочется насладиться любимым кофейным вкусом, но без горячего пара. Идеальный баланс крепости, прохлады и мягкости — вот что делает этот рецепт таким популярным.
Для классического варианта вам понадобится: 50 мл свежесваренного эспрессо, 150 мл охлажденного молока, 2 ч. ложки сахара или сиропа и стакан кубиков льда. Важно использовать хорошо охлажденный кофе — для этого заранее приготовьте крепкий напиток и поставьте его в холодильник на 1–2 часа.
В высокий стакан насыпьте лед почти до краев, аккуратно влейте охлажденный кофе, затем добавьте молоко. Для красивого градиентного эффекта вливайте молоко по ложке. По желанию можно добавить ванильный сироп, карамель или щепотку корицы для пикантности.
Секрет идеального холодного кофе: используйте лед из замороженного кофе — так напиток не будет разбавляться по мере таяния. Подавайте сразу же с трубочкой и долькой лимона на краю стакана. Этот освежающий коктейль особенно хорош с воздушной молочной пенкой или шариком ванильного мороженого.
Для любителей экспериментов: попробуйте заменить обычное молоко миндальным или кокосовым, добавить каплю экстракта мяты или щепотку какао. Такой кофе не только утоляет жажду, но и дарит заряд бодрости без лишних калорий!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
