Два плавленых сырка да горсть грецких орехов — готовлю закуску «Снежные шишечки»: нарядная красота за 15 минут

Новогодние Снежные шишечки — простая закуска, которая выглядит настоящим украшением праздничного стола! Нежная сырная начинка с чесночком и хрустящими орехами получается пикантной и очень вкусной. А благодаря необычной форме закуска напоминает маленькие лесные шишки, припорошенные снегом. Готовится без духовки и долгой возни!

Возьмем 2 плавленых сырка по 90 г, 2 вареных яйца, 70 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 70 г миндальных лепестков и немного тертого твердого сыра для украшения.

Плавленые сырки и яйца натрем на мелкой терке. Грецкие орехи слегка подсушим на сухой сковороде и измельчим ножом. Смешаем сырки, яйца, орехи и чеснок, пропущенный через пресс. Добавим майонез и перемешаем до густой пластичной массы. Влажными руками сформируем небольшие овальные заготовки, слегка заостренные с одного конца. Миндальные лепестки аккуратно вставим рядами в сырную массу, чтобы получились чешуйки настоящей шишки. Выложим закуску на блюдо, украсим веточками укропа и слегка присыплем мелко натертым твердым сыром, словно снегом.

Полезный совет

Перед формовкой немного охладим сырную массу — так шишечки будут лучше держать форму. Для особенно красивой подачи расположим их на зеленых веточках укропа, как на еловых лапах.