Два ингредиента — а на выходе целый противень: персиковые слойки-неженки к чаю

Бывает, что хочется чего-то сладкого к чаю, а возиться с тестом нет ни сил, ни времени. В таких случаях меня спасает слоеное тесто. Сегодня я расскажу, как за 20 минут превратить обычный пласт теста и банку персиков в целый противень румяных нежных слоек. Они получаются хрустящими снаружи, сочными внутри — с персиковой кислинкой и карамельной сладостью. Простое, доступное и быстрое решение для домашнего чаепития.

Для приготовления вам понадобится: упаковка готового слоеного теста (бездрожжевого, 500 г), банка консервированных персиков (можно заменить свежими, но тогда добавить немного сахара), сахарная пудра для посыпки. Тесто разморозьте. Персики нарежьте ломтиками. Пласт теста нарежьте квадратами — примерно 10 на 10 см. На каждый квадрат выложите пару долек персика, можно посыпать сахаром, если они кислые. Сложите конвертиками или треугольниками, края защипните вилкой. Выложите на противень с пергаментом, смажьте яйцом для румяности и отправляйте в духовку при 200 °C на 15–20 минут до золотистого цвета. Эти слойки хороши тем, что не требуют сложных манипуляций, а результат всегда радует. Подавайте теплыми с чаем или кофе — идеальный десерт без хлопот.

Автор NEWS.RU Мария Левицкая уже приготовила такие слойки с персиками. Они получились хрустящими, с сочной начинкой и нежной текстурой. Даже те, кто равнодушен к выпечке, съедали по несколько штук. Кстати, вместо персиков можно взять консервированные абрикосы или ананасы — получится не менее вкусно.