Духовка ради 6 булочек не нужна: яблочные рогалики испекутся за 20 минут — только полейте медом

Часто мы отказываемся от домашней выпечки, потому что не хочется включать большую духовку ради маленькой порции. Но яблочные рогалики из готового слоёного теста прекрасно получаются в аэрогриле или мини-печи. 20 минут — и на столе ароматное угощение к чаю.

Рецепт. На 6 рогаликов: 250 г слоёного теста, 1 крупное яблоко, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. корицы, 1 ст. л. мёда для подачи. Тесто разморозьте, раскатайте в пласт, разрежьте на 6 треугольников. Яблоко натрите на крупной тёрке, смешайте с сахаром и корицей. Выложите начинку на широкую часть треугольника, сверните рогаликом. Выпекайте в аэрогриле при 180 °C 15–20 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики полейте мёдом.

Совет из личного опыта. Я пробовала готовить такие рогалики и в аэрогриле, и в мини-духовке — оба варианта работают. Главное — не класть их слишком близко друг к другу, чтобы тесто пропеклось равномерно. А если хотите, чтобы начинка не вытекала, добавляйте в яблоки немного крахмала. Мёд лучше наносить на горячие рогалики — он сразу впитается и даст ароматную корочку.