Для разнообразия вместо шубы на стол ставлю салат «Пальто»: с колбасным сыром

Салат «Пальто» — это свежий взгляд на привычную шубу. Вместо селедки здесь крабовые палочки, вместо картофеля — копченый колбасный сыр, а свекольная шапочка остается. Получается сытно, нарядно и совсем не похоже на классику. Отличный выбор на праздничный стол и семейный ужин.

Ингредиенты

Вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 4 отварных яйца, 200 г колбасного копченого сыра, 2 отварные свеклы, майонез, соль.

Способ приготовления

Собирайте салат в глубокой салатнице. Первым слоем выложите мелко нарезанные или разобранные на волокна крабовые палочки, смажьте майонезом. Затем выложите слой тертых яиц, снова майонез. Следующий слой — натертый колбасный сыр, промажьте майонезом. Последний слой — тертая свекла, посолите и смажьте майонезом. Разровняйте, накройте и уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы слои пропитались.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова не верила, что под свекольной шапочкой можно приготовить что-то вкуснее селедки под шубой, однако этот салат доказал обратное. Вкус раскрывается постепенно: сначала чувствуешь сладость свеклы, затем нежность яйца, дымок копченого сыра и нежность крабовых палочек. Сытно, празднично и необычно.