Для этого салата варить ничего не нужно. Готовлю швейцарский салат с мясом и огурчиками — не оливье: вкуснее и проще

Швейцарский салат — настоящее гастрономическое открытие, где гармонично сочетаются, казалось бы, несочетаемые ингредиенты. Этот изысканный салат покоряет своим необычным вкусом: соленые и свежие огурцы, три вида мясных деликатесов, сладкая груша и ароматная зелень тархуна создают неповторимую симфонию вкусов.

Для приготовления салата на 4 порции вам понадобится:

• свежие огурцы — 2 штуки;
• маринованные огурцы — 2 штуки;
• карбонад — 300 граммов;
• ветчина — 300 граммов;
• варено-копченая колбаса — 300 граммов;
• груши — 2 штуки;
• тархун — 2 веточки;
• майонез — 4 столовые ложки;
• лимонный сок — 2 столовые ложки.

Приготовление

Тархун тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте майонез с лимонным соком и измельченным тархуном, отставьте заправку настояться.

Все мясные изделия нарежьте тонкой соломкой длиной 2,5 сантиметра. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте такой же соломкой. Груши разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нашинкуйте тонкой соломкой.

Соедините все ингредиенты в большой миске, заправьте подготовленным соусом и тщательно перемешайте. Накройте салат и дайте ему настояться минимум 2 часа.

Для подачи украсьте салат свежей веточкой тархуна и тонкими ломтиками груши. Подавайте охлажденным — так вкусы раскроются максимально ярко.

Ранее сообщалось, как приготовить сочные куриные рулетики с ананасом и тягучим расплавленным сыром под хрустящей золотистой корочкой.