Чумовые манты с картошкой и копчёной грудинкой! Влюбятся абсолютно все

Чумовые манты с картошкой и копчёной грудинкой! Влюбятся абсолютно все! Попробуйте этот аппетитный вариант традиционных мантов — с нежной картошкой, пикантным луком и насыщенным вкусом копчёной грудинки. Идеальное блюдо для тех, кто любит сытную и ароматную кухню!

Ингредиенты для теста

• Мука — 350 г
• Вода — 1/2стакана
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — щепотка

Для начинки

• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 400 г
• Копчёная грудинка или сало — 150 г
• Перец чёрный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень и масло для подачи

Приготовление

1. Тесто: замесите эластичное тесто из муки, воды, масла и соли. Дайте отдохнуть 30–40 минут.
2. Начинка: картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Грудинку или сало измельчите на небольшие кусочки. Смешайте, добавьте соль и перец.
3. Формовка: Раскатайте тесто тонко, нарежьте на квадраты. В центр каждого положите начинку, добавьте немного масла и защипните края конвертиком.
4. Приготовление: Выложите манты в пароварку или мантоварку, готовьте 35-45 минут на пару. Готовые манты полейте растопленным маслом, посыпьте рубленой зеленью.

Ароматные, сочные и невероятно вкусные — эти манты станут хитом любого застолья!

Ранее мы делились рецептом куриных котлет с хрустящими бочками! Секрет делает их копеечными и вкусным.