Чумовой салат из помидоров и красного лука! Невероятная заправка с аджикой

Чумовой салат из помидоров и красного лука! Невероятная заправка с аджикой и соевым соусом! Это яркое, свежее и необычное блюдо, которое отлично подходит для лёгкого обеда или ужина. Основу составляют спелые помидоры, которые сочетаются с ароматной заправкой на основе аджики, сока лайма и соевого соуса.

Ингредиенты

• Спелые узбекские помидоры — 4-5 шт.
• Помидоры кумато — 2-3 шт.
• Красная крымская луковица — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
• Цедра лайма — 10 г

Для заправки

• Растительное масло — 100 мл
• Аджика — 50–70 г
• Сок лайма — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Мелкий сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. В блендере смешайте все ингредиенты для заправки до однородности. Очистите лук, нарежьте тонкими ломтиками и вымочите в ледяной подсоленной воде 15 минут. Помидоры нарежьте крупными дольками. Лук обсушите полотенцем, смешайте с помидорами.
2. Полейте заправкой, перемешайте, посыпьте цедрой лайма и чёрным перцем. Подавайте сразу же с подсушенным хлебом.

Ранее мы готовили огуречный салат с оливками и фетой! Несложная закуска, которая удивит.