Чесночная картошка с пармезаном: блюдо станет настоящей звездой вашего ужина

Чесночная картошка с пармезаном: блюдо станет настоящей звездой вашего ужина! Нежный сливочно-чесночный аромат с нотками пармезана и свежей зеленью превращает простой гарнир в кулинарный шедевр. Хрустящая снаружи и тающая внутри, она идеально дополнит мясные блюда или станет самостоятельным угощением.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт. (средние)
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр пармезан — 5 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Петрушка — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и слегка остудите. Для чесночного масла смешайте размягченное сливочное масло с тертым пармезаном, сметаной, измельченным чесноком и мелко рубленной петрушкой, приправьте солью и перцем. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выложите на противень срезом вверх.
2. Щедро намажьте картофельные половинки чесночным маслом и запекайте в разогретой до 250 °C духовке 10–15 минут до аппетитной золотистой корочки. Подавайте блюдо сразу из духовки.

Ранее мы готовили картофельники с беконом. Обалденно вкусно, когда надоели мясные манты.