Быстрые творожные шарики со сгущенкой: обалденный десерт как в кофейне

Быстрые творожные шарики со сгущенкой: обалденный десерт как в кофейне! Это блюдо станет настоящим хитом вашего чаепития. Золотистые, нежные и тающие во рту, они готовятся всего за несколько минут, а исчезают со стола в рекордные сроки!

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Мука пшеничная — 260 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 6 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Масло растительное — для фритюра
• Сгущенное молоко — для подачи

Приготовление

1. Яйца взбейте с сахаром до легкой пены. Добавьте творог, соль и соду, тщательно перемешайте. Всыпайте муку частями, замешивая мягкое тесто. Руки смочите водой, формируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
2. Обжаривайте в разогретом масле (170–180°C) порциями по 3–4 минуты до румяной корочки. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце. Подавайте теплыми со сгущенным молоком.

Совет: для аромата добавьте в тесто ванилин или цедру лимона.

Ранее мы готовили трубочки из лаваша с яйцами и сыром. Простой рецепт вкусного завтрака.