Быстрые брауни дадут фору любым покупным пирожным: шоколадные, мягкие и из простых продуктов

Этот брауни — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашнего десерта без лишней возни. Тесто замешивается за считаные минуты, ингредиенты самые обычные, а результат — сочный, нежный и насыщенно шоколадный. Такой брауни легко затмит любые магазинные пирожные и станет любимым рецептом к чаю.

Ингредиенты: мука — 160 г, разрыхлитель — 10 г, какао — 50 г, яйца — 2 шт., сахар — 160 г, ванильный сахар — 10 г, молоко — 180 мл, растительное масло — 100 мл. Для глазури: какао — 2 ст. л., сахар — 5–6 ст. л., молоко — 4 ст. л., сливочное масло — 25 г.

В глубокой миске просейте муку, добавьте разрыхлитель и какао, перемешайте. В другой ёмкости соедините яйца с обычным и ванильным сахаром, взбейте венчиком до растворения кристалликов. Влейте молоко и растительное масло, снова перемешайте до однородности. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно размешайте — тесто получится гладким и текучим. Перелейте его в форму, застеленную пергаментом (диаметр до 22 см). Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить с влажными крошками. Для глазури смешайте какао, сахар и молоко, нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, до закипания. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте до гладкости. Полейте остывший брауни глазурью, дайте ей застыть, затем нарежьте на порционные кусочки.

Ранее мы делились рецептом, который придумали в Америке и пекли из самых дешевых продуктов. Он оказался вкуснейшим — готовим «сумасшедший» пирог.