Быстропицца на кефирном тесте! Хрустящая основа без возни с дрожжами

Быстропицца на кефирном тесте! Хрустящая основа без возни с дрожжами. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка! Всего 20 минут — и ароматная домашняя пицца с золотистой корочкой и расплавленным сыром готова. Простое тесто без дрожжей, минимум усилий — максимум вкуса!

Ингредиенты для теста

• Сметана — 2 ст. л.
• Кефир — 100–150 мл
• Сливочное масло (растопленное) — 50 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука — 1,5 стакана (примерно 200 г)
• Сахар — щепотка

Для начинки

• Лук (по вкусу)
• Копченые колбаски
• Твердый сыр
• Томатный соус
• Прованские травы

Приготовление

1. В миске смешайте кефир и сметану, добавьте соль и соду — через 1–2 минуты появится легкая пена. Влейте растопленное сливочное масло, всыпьте сахар и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
2. Распределите тесто тонким слоем на смазанном противне. Выложите начинку: лук, колбаски, обильно посыпьте тертым сыром и приправьте прованскими травами.
3. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяной корочки.

Готово! Хрустящая основа, ароматная начинка и тягучий сыр — идеальный ужин без лишних хлопот.

Ранее мы делились рецептом мексиканской пиццы на тортилье с яйцом и кукурузой! Быстрая вкусняшка.