Буженина за 40 минут — мясная магия: сочная, ароматная, без хлопот!

Знакомо чувство, когда хочется удивить гостей, но нет времени на долгие готовки? Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка: нежнейшая буженина с чесноком и лаврушкой готовится почти мгновенно!

Поверьте, после такого мяса вас засыплют комплиментами — все решат, что вы провели у плиты полдня. А секрет прост: кипяток и микроволновка творят чудеса!

Ингредиенты:

• свиная шея — 1 кг;
• чеснок — 3–4 зубчика;
• лавровый лист — 10–15 шт.;
• соль — 2 ч. л.;
• кипяток — 500 мл.

Надрежьте мясо, вставьте чеснок, посолите. Выложите на «подушку» из лаврушки в форму, залейте кипятком. Готовьте в микроволновке под крышкой: 20 минут + 20 минут (на 1000 Вт).

Аромат стоит — слюнки текут! Подавайте горячей или холодной — и ждите восторженных взглядов. Проверено: даже свекровь одобрит!

Мечтаете о безупречном плове, где каждое зернышко риса сохраняет форму и аромат? Оказывается, главный секрет кроется не в сорте риса, а в правильной технике приготовления.