Булгур с курицей в сливочном соусе: быстрый ужин за 30 минут

Булгур — идеальная альтернатива рису: не слипается, быстро готовится и отлично сочетается с мясом и соусами. Если нужно приготовить вкусный и сытный ужин, добавьте курицу, сливки и немного специй — получится насыщенное и ароматное блюдо.

Куриное филе (300–400 г) нарежьте кусочками, обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Посолите, добавьте перец и паприку по вкусу. Влейте 200 мл сливок и томите 5–7 минут. Отдельно обжарьте булгур (200 г) на сухой сковороде 1–2 минуты, затем залейте горячей водой (примерно 400 мл), накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности — около 15 минут.

Готовый булгур соедините с курицей в сливочном соусе, перемешайте, прогрейте пару минут на слабом огне. Можно добавить рубленую зелень — она освежит вкус и добавит цвета.

• Совет: для пикантности попробуйте заменить часть сливок плавленым сыром.

Читайте также: булгур с овощами — вкусный и полезный ужин.