Надоели скучные контейнеры с едой, поэтому готовлю яркий боул: сытно и очень красиво

Боул удобен тем, что в нем можно соединить мясо, крупу и овощи, не тратя время на несколько отдельных блюд. Получается яркий и сбалансированный обед, который удобно брать с собой.

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• булгур — 100 г;
• огурец — 100 г;
• помидоры черри — 100 г;
• авокадо — 70 г;
• натуральный йогурт — 60 г;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• соль, паприка и зелень.

Булгур отвариваем до готовности. Курицу нарезаем, приправляем паприкой и обжариваем. Овощи и авокадо режем кусочками. Выкладываем все в глубокую тарелку отдельными секторами. Йогурт смешиваем с лимонным соком и зеленью, подаем с боулом.

Мой совет: булгур можно заменить рисом или гречкой. Куриное филе не пережаривайте, иначе оно станет сухим.