Брауни с творожной прослойкой и малиной! Вкуснейший десерт за 30 минут

Брауни с творожной прослойкой и малиной! Вкуснейший десерт за 30 минут! Когда хочется изысканного десерта без долгой возни, этот рецепт станет настоящим спасением! Всего 10 минут активного времени + 20 минут выпечки — и перед вами восхитительный шоколадный брауни с воздушной творожной начинкой и сочной малиной.

Ингредиенты для шоколадной основы

• Тёмный шоколад — 200 г
• Сливочное масло — 180 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Мука — 100 г
• Какао — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Для творожной прослойки

• Творог — 200 г
• Сахар — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Малина (свежая или замороженная) — 200 г

Приготовление

1. Шоколадная основа. Растопите шоколад и масло на водяной бане, остудите. Взбейте яйца с сахаром до пышности, соедините с шоколадной массой. Добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте.
2. Творожный слой. Смешайте творог, сахар, яйцо и разрыхлитель до однородности.
3. Сборка и выпечка. В форму (25×25 см), застеленную пергаментом, вылейте половину шоколадного теста. Равномерно распределите творожную массу, затем оставшееся тесто. Деревянной палочкой сделайте красивые разводы и утопите в тесте ягоды. Выпекайте 20 минут при 180 °C.

Ранее мы готовили творожные палочки — вкусно на завтрак! Быстрее сырников и оладий.