Без надоевших риса и огурца! Салат из снежного краба с заправкой из яблока

Без надоевших риса и огурца! Салат из снежного краба с заправкой из яблока — гастрономический хит этого лета! Этот салат выделяется вкусной яблочной заправкой, которая придаёт свежесть и легкую кислинку. Вкус салата можно менять, выбирая разные сорта яблок — от сладких до кислых, что делает блюдо универсальным и ярким. Получается очень легкий салат, который просят повторить!

Ингредиенты

• Крабовое мясо «Снежный краб» – 400 г
• Пекинская капуста – половина кочана
• Яблоки – 2 шт.
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Зелёный лук – 3–4 пера
• Перец и соль – по вкусу
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление

1. Подготовьте продукты. Два яблока очистите и измельчите в блендере вместе с чесноком и оливковым маслом до однородного соуса. Посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.
2. Нашинкуйте капусту, нарежьте зелёный лук. Крабовое мясо разберите на небольшие кусочки.
3. Соедините крабовое мясо с капустой и луком, заправьте яблочным соусом, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.

Ранее мы готовили огуречный салат с оливками и фетой! Несложная закуска, которая удивит.