Беру пачку творога и готовлю шаньги за 10 минут! Некалорийная вкусняшка

Беру пачку творога и яйцо и готовлю шаньги за 10 минут! Начинка — любые ягоды. Легкая альтернатива сырникам — без масла и лишнего сахара! Эти воздушные творожные лепешки с румяной корочкой и сочными ягодами станут идеальным завтраком или полезным десертом.

Ингредиенты на 2 шаньги

• Творог 5% — 180 г (рассыпчатый)
• Мука — 2 ст. л. (+ немного для подпыла)
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Греческий йогурт — 3–4 ст. л.
• Ягоды — 1/2 стакана (малина, черника, вишня без косточек)
• Сахарная пудра — для подачи (по желанию)

Приготовление

1. Тесто. В миске разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, муку, соль, аккуратно перемешайте. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Формирование. Разделите массу на две части. На присыпанной мукой поверхности расплющите каждый в лепешку. Сделайте углубление в центре и бортики.
2. Начинка. В каждое углубление положите йогурт и ягоды. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите шаньги на пергамент, запекайте 15–18 минут до золотистого края. Украсьте ягодами.

Дайте остыть 10 минут — так они «схватятся». Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой.

Ранее мы готовили советские творожные кексы! Такие нежные вы нигде не пробовали — 3 секрета.