Беру банку консервов и кабачок — нежнейшие рыбные котлетки готовы

Эти котлеты из горбуши с кабачком получаются нежными, сочными и очень ароматными. Простой рецепт из доступных ингредиентов позволяет быстро приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• горбуша в собственном соку (консервы) — 200 г;
• кабачок (тертый и отжатый) — 200 г;
• сыр — 80 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Разомните горбушу вилкой, смешайте с тертым кабачком, сыром, яйцом и мукой.
2. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте до однородности.
3. Сформируйте небольшие котлеты, обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
4. Подавайте горячими со свежими овощами или зеленым салатом.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.