Беру 500 г моркови и 200 г российского сыра — за 10 минут натираю салат «Солнышко»: подаю к ужину и мажу на бутерброды

Салат «Солнышко» — такая же легенда советских столовых, как капустный «Витаминный». Яркий, сытный, с нежной морковью и пикантным чесноком. Его можно подать как самостоятельный салат или намазать на хлеб. Он украсит и праздничный стол, и будничный ужин.

Ингредиенты

Вам понадобится: 500 г моркови, 200 г российского сыра, 2–3 зубчика чеснока, соль по вкусу, майонез.

Способ приготовления

Морковь и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Соедините, посолите, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Дайте настояться 15 минут. Подавайте горкой, украсив зеленью, или намазывайте на хлеб.

Полезный совет

Берите сочную сладкую морковь и твердый сыр — так салат будет ярче и вкуснее.

Храните незаправленную массу в холодильнике под пленкой до 3 дней. Если салат уже заправлен, съешьте его в течение 24 часов.