Бананово-шоколадные маффины: простой рецепт для идеального чаепития

Эти ароматные маффины с бананом и какао станут вашим любимым рецептом, когда нужно быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку. Минимальный набор ингредиентов и простая технология делают их идеальным выбором для занятых хозяек.

Почему стоит попробовать этот рецепт

• Готовятся всего за 30 минут
• Требуют минимальных кулинарных навыков
• Используют перезрелые бананы
• Идеальны для детского перекуса
• Наполняют дом аппетитным ароматом

Ингредиенты (на 6–8 маффинов)

• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 120 г
• Спелый банан — 1 крупный (около 150 г)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Растительное масло — 55 г
• Какао-порошок — 25 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:

   Разомните банан вилкой до состояния пюре. Духовку разогрейте до 180 °C.

2. Смешивание жидких компонентов:

   В миске взбейте яйцо с сахаром до легкого посветления. Добавьте растительное масло и банановое пюре, тщательно перемешайте.

3. Добавление сухих ингредиентов:

   В отдельной посуде смешайте муку, какао и разрыхлитель. Просеивайте эту смесь в жидкую часть, аккуратно перемешивая лопаткой.

4. Формирование маффинов:

   Тесто разложите по формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Можно использовать бумажные вкладыши или смазанные маслом металлические формы.

5. Выпечка:

   Выпекайте 20–25 минут до сухой зубочистки. Дайте немного остыть в формах, затем переложите на решетку.

Секреты идеальных маффинов

• Используйте очень спелые бананы — они слаще и ароматнее
• Не перемешивайте тесто слишком долго — только до соединения ингредиентов
• Для более насыщенного вкуса добавьте 50 г рубленого шоколада
• Храните в закрытой емкости не более 3 дней
• Подавайте слегка теплыми — так вкуснее

Эти маффины — прекрасный способ использовать перезрелые бананы и порадовать семью домашней выпечкой. Их нежный вкус и шоколадно-банановый аромат никого не оставят равнодушным!

Признайтесь, сколько раз вы откладывали голубцы из-за возни с капустными листьями? Традиционная варка отнимает кучу времени и сил. Но есть способ проще! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — быстро и без хлопот. Подойдет любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинская капуста.