Апельсиновый кекс с шоколадной глазурью! Семья подсела на него

Апельсиновый кекс с шоколадной глазурью! Семья подсела на него и просит каждый день! Мечтаете о нежном десерте, который тает во рту? Этот апельсиновый кекс — настоящее чудо кулинарии! Благодаря целому отварному апельсину в составе он получается невероятно влажным и ароматным. А шоколадная глазурь и цитрусовый сироп делают его по-настоящему праздничным угощением.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 крупный (с цедрой)
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 200 г (1 ст.)
• Масло растительное — 7 ст. л.
• Мука — 320 г (2 ст.)
• Разрыхлитель — 15 г

Для сиропа и украшения

• Сок апельсиновый — 1 апельсин
• Сахар — 1 ст. л.
• Шоколад темный — 50 г
• Цедра апельсина — для украшения

Приготовление

1. Апельсин проварите целиком 30 минут, измельчите в блендере с кожурой. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и апельсиновую массу. Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в тесто.
2. Выпекайте в форме 1,5 часа при 170°C. Проколите горячий кекс и полейте сиропом (сок + сахар, уваренный 5 минут). Украсьте растопленным шоколадом и цедрой.

Этот кекс станет вашим любимым десертом — сочный, ароматный и невероятно вкусный!

Ранее мы делились нежнейшими кексами на раз-два! Молоко — и румяные друзья готовы.