7 минут — и у вас ресторанное блюдо: говядина в соусе по-азиатски

Говядина с овощами в соевом соусе — это идеальное сочетание нежного мяса и хрустящих овощей с насыщенным азиатским акцентом. Блюдо готовится всего за 15 минут, но вкус поражает глубиной! Попробуйте — и обычный ужин превратится в кулинарное путешествие.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка) — 300–400 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• брокколи — 100 г;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 10 г;
• растительное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу;
• кунжут — для подачи.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте тонкой соломкой, овощи — аналогично.
2. Обжарьте мясо на сильном огне 7–8 минут до румяности.
3. Добавьте овощи — жарьте 2 минуты (они должны остаться хрустящими).
4. Влейте соевый соус, добавьте чеснок и сливочное масло, перемешайте.

Подавайте сразу, посыпав кунжутом! Идеально с рисом или стеклянной лапшой.

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.