Американские исследователи установили, что сахар оказывает полезное влияние на человеческий организм. Согласно исследованию, проведенному сотрудниками университета Вашингтона в Сент-Луисе, содержащаяся в сахаре трегалоза способна исцелить печень, а также увеличивает чувствительность к инсулину.
В ходе проведенного эксперимента было установлено, что добавление этого фермента в питьевую воду вызывает активацию гена ALOXE3 в организме. Кроме того, данный дисахарид способен блокировать попадание глюкозы в печень.
Отмечается, что это позволяет снизить вероятность развития сахарного диабета 2-го типа.
Кроме этого, трегалоза вызывает ускоренное сжигание калорий. Результаты исследования опубликованы в журнале MedicalXpress, пишет ФАН.
Ранее News.ru писал о том, что учёные из Гуэлфского университета в Онтарио выяснили, что употребление молока по утрам повышает чувство сытости и снижает уровень глюкозы в крови.
