11 ноября верующие вспоминают Авраамия Ростовского и Анастасию Римляныню. В народе святых прозвали Овчаром и Овечницей. Да и весь этот день был прочно связан с овцеводством: животных стригли и готовили к зиме. Считалось, что стрижка, проведенная в этот день, приносит здоровье животным и достаток хозяевам.
Если на землю выпадал мелкий снег, снежная крупа, это считалось верным признаком, что скоро ударят настоящие, крепкие морозы.
Утренний туман, стелющийся по земле, предвещал скорую оттепель и мягкую зиму.
Сильный ветер на Авраамия Овчара сулил суровую, холодную зиму и ветреную весну.
Иней на деревьях 11 ноября указывал на то, что зима будет снежной и теплой.
Солнечный и ясный день считался предвестником ранней весны.
Конечно, часть примет 11 ноября связана с овцами. Так, наши предки верили, что сегодня их ни в коем случае нельзя оставлять одних! Иначе, гласят поверья, на животных могла напасть нечистая сила.
А вот непривычная тишина в саду — без пения птиц — сулила скорое похолодание. Увидели ворону на нижних ветках деревья — тоже ждите холода. Даже активное поведение домашней скотины в этот день предвещало ненастье.
Категорически нельзя лениться и бездельничать. Нарушение этого запрета могло навлечь финансовые проблемы или позор в глазах соседей.
Запрещалось ссориться, ругаться и повышать голос на близких. Конфликт в этот день мог затянуться надолго или принести в дом несчастье.
Не рекомендовалось смотреть на горящие лучины или огонь — навлечешь несчастья.
Большая часть примет этого дня связана с домашней скотиной.
Главный обычай дня — стрижка овец. Считалось, что руно, состриженное 11 ноября, имеет целебную силу и будет самым теплым. Женщины активно занимались прядением и вязанием из свежесостриженной шерсти, чтобы успеть подготовить теплую одежду до холодов.
А еще в этот день проводили застолья для пастухов. Хозяева угощали пастухов, благодарили их за работу и вручали им подарки, особенно рукавицы или варежки из новой шерсти. Чтобы обеспечить финансовое благополучие, советовали повесить в доме пучок шерсти или овечье руно.
«Крабовая слойка» — смотрите рецепт идеального салата у нас на сайте.