Необычный салат с креветками за 10 минут: почему все добавляют имбирь

Самый вкусный салат с креветками получается, когда в рецепте есть неожиданный акцент. Большинство хозяек используют классическую заправку, но профессиональные повара добавляют маринованный имбирь — тот самый, что подают к суши.

Креветки (королевские — 300 г) отварите в подсоленной воде 2–3 минуты, остудите и очистите. Авокадо (1 шт.) нарежьте кубиками, сбрызните соком лайма. Руколу (100 г) промойте и обсушите. Маринованный имбирь (50 г) мелко нарубите — он придаст блюду пикантную кислинку и легкую остроту.

Смешайте оливковое масло (3 ст. л.) с соевым соусом (1 ст. л.) и оставшимся соком лайма. Выложите руколу на тарелку, сверху разместите креветки и авокадо. Добавьте имбирь, полейте заправкой и посыпьте кунжутом (черный — 1 ч. л.).

Этот самый вкусный салат с креветками готовится за 10 минут, но запоминается надолго. Маринованный имбирь — секретный компонент, который превращает обычное блюдо в ресторанное.

• Калорийность на 100 г: 136 ккал.

• БЖУ: 8,63/9,87/2,24.

Ранее мы делились с вами рецептом полезного завтрака из потемневших бананов.