Классика — сырники на сковороде: шаг за шагом

Любите сырники на сковороде с хрустящей корочкой и нежной серединкой? Тогда наш рецепт — для вас: делимся проверенным способом, гарантирующим минимум усилий, максимум восторга. Идеально для семейного утра!

Продукты:

• 450 г творога (не сухого);

• 2 яйца;

• 3 ст. л. муки (плюс еще немного для обсыпки);

• 1,5 ст. л. сахара;

• чуток соли;

• масло рафинированное.

Готовим поэтапно:

1. Разотрите творог в крем вилкой, вмешайте яйца, сахар, соль и муку. Выйдет эластичная смесь — дайте ей постоять 5 минут.

2. Слепите плоские котлетки, окуните каждую в муку.

3. Налейте масло на сковородку, нагрейте. Выкладывайте сырнички на сковороду, жарьте по 3–5 минут до аппетитной румяности с обеих сторон.

4. Переложите на решетку — лишнее масло стечет.

Такие сырники на сковороде — звезда стола с любой добавкой: джемом, сметанкой или бананом. Готовьте с улыбкой!

Ранее мы поделились рецептом домашних вареников.