Домашний виски за выходные: секреты правильного приготовления

Многие считают, что приготовить виски можно только на производстве с многолетней выдержкой. Но существует способ создать ароматный напиток с характерным вкусом прямо на своей кухне. Настоящий виски, рецепт которого мы раскроем, готовится быстро и не требует специального оборудования.

Для базы возьмите качественный самогон двойной перегонки крепостью 45–50 градусов. На литр напитка понадобится 2 столовые ложки дубовой щепы средней обжарки, чайная ложка сахарного сиропа и щепотка ванилина. Щепу предварительно залейте кипятком на 10 минут, затем просушите. Смешайте все компоненты в стеклянной емкости, плотно закройте и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 3–5 дней. Ежедневно встряхивайте содержимое.

После настаивания процедите напиток через марлю и ватный фильтр. Настоящий виски, рецепт которого применим в домашних условиях, дает янтарный цвет, древесные нотки и мягкое послевкусие. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть еще сутки перед дегустацией.

Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья.

Ранее мы делились с вами рецептом настойки на бруснике.