Беляши с мясом и сыром — вкуснее пиццы и быстрее!

Беляши с мясом и сыром — сытное и ароматное блюдо, от которого невозможно оторваться. Мягкое тесто, сочная начинка и аппетитная корочка делают их идеальными для семейного ужина. Для теста смешивают 500 мл теплого молока, 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки растительного масла, 7 г сухих дрожжей и около 800 г муки. Тесто вымешивают до мягкости и оставляют подойти.

Для начинки берут 300 г мясного фарша, 100 г натертого твердого сыра, одну мелко нарезанную луковицу, немного соли, перца и щепотку паприки. Все тщательно перемешивают — получается густая и ароматная масса.

Когда тесто поднимется, делят его на кусочки, формируют лепешки, в центр кладут начинку, края аккуратно защипывают, оставляя небольшое отверстие. Беляши обжаривают в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон, затем доводят до готовности под крышкой на медленном огне.

Готовые беляши с мясом и сыром получаются хрустящие снаружи, мягкие внутри и с тянущейся сырной начинкой. Подаются горячими — аромат просто сводит с ума. Это классика, которую хочется повторять снова и снова.

Ранее мы поделились рецептом рулета из лаваша с рыбными консервами.