Медовик — любимый десерт многих, но его калорийность часто пугает. Предлагаем рецепт легкой версии. После такого торта вы не увидите привес на весах. В нем всего 150 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. меда;
- 1 яйцо;
- 100 г овсяной муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 150 г нежирного греческого йогурта;
- 1 ст. л. стевии (заменитель сахара);
- 1 ч. л. ванилина.
Для крема:
- 200 г обезжиренного творога;
- 100 г натурального йогурта;
- 1 ст. л. меда.
Способ приготовления:
- Смешайте мед, яйцо, стевию и ванилин. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
- Разделите тесто на четыре части, раскатайте в тонкие коржи и выпекайте при 180°C 7–10 минут.
- Для крема взбейте творог, йогурт и мед до однородности.
- Соберите торт, промазывая коржи кремом. Дайте настояться 2–3 часа.
Этот медовик не только вкусный, но и полезный: в нем меньше сахара и жира, зато больше белка и клетчатки.
Ранее стал известен рецепт малокалорийного цыпленка табака. В нем всего 120 ккал на 100 г.