Врач ответила, можно ли есть немытые ягоды

Не стоит есть немытые ягоды даже с собственного дачного участка, предупредила врач-гастроэнтеролог Виктория Степанова. В разговоре с «Газетой.Ru» специалист подчеркнула, что есть риск заразиться гепатитом А и сальмонеллезом. Дополнительную угрозу представляют паразиты, которые живут на земле.

Самая частая инфекция с дачных грядок — иерсиниоз. Заражение проявляется через три–семь дней лихорадкой, болью в животе и сыпью на ладонях. Часто болезнь маскируется под аппендицит, и пациентов оперируют без необходимости. Второе по частоте — сальмонеллез, он попадает на ягоды через помет птиц. Третье — гепатит А, вирус которого передается через немытые ягоды и зелень, — пояснила Степанова.

Ранее иммунолог Владимир Болибок заявил, что циклоспороз — острая кишечная инфекция— может передаваться через зараженную еду. По его словам, это заболевание вызывает сильную диарею, спазмы в животе, тошноту, потерю аппетита и усталость.