Врач назвал неочевидную опасность кваса

Злоупотребление квасом чревато легким алкогольным опьянением, в особенности в жару, предупредил в беседе с LIFE.ru врач Александр Умнов. Он предостерег от вождения после выпитого литра этого напитка.

Квас представляет собой продукт брожения, содержит незначительное количество этанола, образующегося в процессе ферментации сахаров. С точки зрения содержания этанола квас можно классифицировать все-таки даже как слабоалкогольный напиток, так как концентрация алкоголя в нем обычно не превышает 1,2%, — подчеркнул Умнов.

Он призвал не смешивать этот напиток с другими, а также при его употреблении учитывать свой возраст, массу тела, метаболизм и другие индивидуальные особенности организма. Врач напомнил, что, помимо риска опьянения, существует вероятность тяжелого отравления после выпитого кваса. Именно поэтому лучше покупать продукт только в проверенных и безопасных местах.

Ранее терапевт Зумруд Омарова заявила, что квас, кефир и йогурт отлично утоляют жажду, однако тем, кто не хочет набрать лишние килограммы, стоит относиться к ним с осторожностью. В жару организм теряет в полтора раза больше влаги, чем обычно. При этом лучше всего утоляет жажду обычная питьевая вода.