В Роскачестве назвали продукт, полезный для костей и зубов

Употребление тахинной халвы положительно влияет на состояние костей и зубов, заявили NEWS.ru в Роскачестве. По словам экспертов, подсолнечная альтернатива полезна для сосудов и содержит множество полиненасыщенных жирных кислот.

Подсолнечная халва — лидер по витамину E и растительным жирам. Семечки богаты токоферолами, которые хорошо сохраняются даже после термической обработки. Кроме того, этот вид содержит значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для поддержания здоровья сосудов. Тахинная халва — рекордсмен по кальцию и минералам. Кунжут — один из лидеров среди растительных продуктов по содержанию кальция, а также магния, цинка и меди. Именно поэтому продукт полезен для костей и зубов, — поделились в Роскачестве.

Там отметили, что калорийность тахинной халвы обычно ниже, чем у подсолнечной и арахисовой. Тем не менее, по словам экспертов, благодаря высокому содержанию минералов ее пищевая ценность считается одной из самых значительных.

Арахисовая халва — зачастую самая калорийная и сытная. Ее отличительные особенности: максимальная энергетическая плотность, повышенное содержание растительного белка, высокая доля жиров, замедляющих переваривание. Благодаря этому такой продукт дольше всех сохраняет чувство сытости, но требует самого строгого контроля порций. Фисташковая халва — источник антиоксидантов и микроэлементов. Фисташки содержат антиоксиданты, в том числе каротиноиды и полифенолы, которые редко встречаются в других видах лакомства, — добавили в Роскачестве.

Там подчеркнули, что фисташковая халва содержит большое количество меди и фосфора, а также включает компоненты, способствующие обмену веществ. По словам специалистов, калорийность этого вида обычно ниже, чем у арахисовой альтернативы, но он превосходит ее по содержанию некоторых микроэлементов.

Ранее в Роскачестве заявили, что людям с гастритом и болезнями печени не рекомендуется употреблять халву. Эксперты также советуют исключить этот продукт из рациона тем, кто страдает сахарным диабетом.