За быстрое похудение в организме человека отвечают 14 генов, написали ученые из Бирмингемского университета в журнале Research Quarterly for Exercise and Sport (RQES). Самым важным из них исследователи назвали PPARGC1A.
В эксперименте приняли участие 38 человек в возрасте 20–40 лет. В результате проверки перед началом исследования ученые выяснили, что все они являются носителями 14 «генов стройности».
В подготовительном этапе участники эксперимента выполняли программу тренировок. Добровольцы два месяца занимались бегом по полчаса трижды в неделю. Они также по рекомендации ученых придерживались привычного рациона и образа жизни.
Контрольное взвешивание состоялось спустя восемь месяцев. Люди с наибольшим количеством генетических маркеров стройности похудели на 5 кг, люди без них — на 2 кг.
По словам исследователей, из-за гена PPARGC1A участники исследования потеряли две трети сброшенного веса. Он кодирует белок PGC-1-a, который помогает регулировать метаболизм. При этом ученые подчеркнули, что сам по себе ген без физической нагрузки и диеты процесс похудения ускорить не может.
Не все каши повышают уровень сахара в крови, рассказали ранее диетолог Михаил Гинзбург и реабилитолог Сергей Агапкин. Ячневая каша, наоборот, помогает регулировать уровень глюкозы, утверждают они. По словам Гинзбурга, уровень сахара повышают только рисовая и манная каши, у которых высокий гликемический индекс. Диетолог добавил, что эти крупы богаты быстрыми углеводами, в то время как остальные — медленными.
